Beaujolais nouveau : l’influence de la météo
Par La Chaîne Météo
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Ce jeudi a marqué l’arrivée du Beaujolais nouveau, le millésime 2011 très attendu dans le monde entier. 35
Ce jeudi a marqué l’arrivée du Beaujolais nouveau, le millésime 2011 très attendu dans le monde entier.
35 millions de bouteilles ont déjà été mises dans nos rayons (à consommer avec modération), un événement rendu possible grâce à des conditions météo plutôt favorables : « le Beaujolais a bénéficié de faibles précipitations au cours de l’été, contrairement à d’autres régions françaises. L’ensoleillement a été excellent au printemps, un facteur très important pour la maturation des raisins » comme l’explique Jean Bourjade, délégué général d’Inter Beaujolais.
Une année aux conditions idéales, n’est-ce pas ce que l’on entend tous les ans ? « 2009 avait bénéficié de plus de chaleur, donc les vins étaient encore plus riches. Cette année, ils sont riches, mais aussi soyeux »… Mais également, sans catastrophe météo pendant la période la plus délicate comme le précise Jean Bourjade : « certains coins du Beaujolais sont traversés par des ‘couloirs de grêle’, mais on a eu beaucoup de chance cette année car rien n’est arrivé ».
En quoi le temps sec du printemps et de l’été a-t-il été profitable ? Les vendanges sont-elles vraiment en avance tous les ans ? Retrouvez l’interview vidéo de Jean Bourjade dans nos vidéos.
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