Champignons : des conditions météo exceptionnelles

Sécheresse, humidité et températures douces ont fait de cet automne 2009 une saison exceptionnelle pour la pousse des champignons.

Si certains d’entre nous ont pu être déstabilisés par ces importantes variations du climat automnal, certaines espèces en ont pleinement profité pour se développer et se multiplier : c’est le cas des cèpes qui ont proliféré de manière totalement inattendue dans les régions du Nord.

Pour tout savoir sur les conditions météo qui ont causé cet incroyable développement et les régions les plus prolifiques, retrouvez notre interview vidéo de Pierre-Arthur Moreau, enseignant chercheur au laboratoire de botanique et de mycologie de l'université Lille II.

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